El sazón de mamá, en la mesa de papá. ¿ya has probado las delicias de Pajaritos?

-Tacos de camarón, pulpo, pescado y más, una delicia
-El dueño “Pajarito”, ha destacado por su exquisita cocina

Uno de los restaurantes con mayor tradición en Puerto Vallarta es el de Pajaritos, dirigido por el Chef Jorge Luis Cortés Sánchez “Pajarito”, quien decidió abrir éste exquisito lugar hace 24 años.
El Chef “Pajarito”, es una persona oriunda de Puerto Vallarta, por lo tanto, conocido y apreciado por las personas locales, si bien la cocina la aprendió, solo de observar a su madre y de los diferentes lugares donde trabajó, fue ahí que le nació la idea de tener su “propio lugar, su propio restaurante”, es así que crea delicias que encantan al paladar.
Aquí puedes venir a disfrutar delicias como el taco de camarón, de pescado, birria de pescado, machaca de calamar y pescado, filetes, sopa de mariscos, aguachile, camarón a la diabla, pulpa de jaiba, deshuevada y más, todo para acompañarlo con una buena cerveza, margarita o una raicilla, ¿por qué no?
El Restaurante Pajaritos, es para Jorge Luis Cortés un lugar memorable, ya que era la casa de su papá, por lo tanto, al fallecer, se quedó con ella, posterior, pensó que sería la mejor opción, y sí que lo es. Poco a poco fue comprando para condicionar la cocina, asimismo, creó un menú.
Pero, sabes porque se le dicen “Pajarito” a Jorge Luis Cortés, “cuenta la leyenda, que en las banquetas ponían los canastos con frutas y verdura, yo al pasón llegaba y me las robaba, el dueño me puso, eres un pájaro”.
Dentro del restaurante, quienes son su mano derecha es la cocinera Tere, quien ha estado 22 años con “Pajarito”, así como Lalo, quien atiende en todo momento con un carácter muy agradable.
Localizado en el corazón de la ciudad, en calle Camichin 131 en la colonia Emiliano Zapata, en un horario de 12:30 del día a 8 de la noche y ,todos los días abre.
¡Así que no lo pienses más y ven a deleitarte de la deliciosa comida que ofrece Pajaritos!