La CDMX tendrá feria de la torta.

- Todo listo para a feria gastronómica; con un evento inaugural el 3 de agosto donde se planea romper un récord en la elaboración de la torta más grande del mundo.

Con la garantía que se cuidaran al máximo las medidas de seguridad y sanidad para los asistentes se anuncia la 17ª Feria de la Torna en la alcaldía Venustiano Carranza en la Ciudad de México, del 3 al 7 de agosto de 10:00 a 20:00 horas en la explanada de la demarcación.

El evento tiene una triple intención, ya que además de disfrutar de la típica comida mexicana con ello romper un récord con la elaboración de la torta más grande del mundo, con 74 metros de largo y más de 880 kilogramos de peso en 2 minutos 39 segundos, se planea contribuir al empleo y reactivación económica.

Esta feria contará con la participación de torteros especialistas de 10 estados y siete países como Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Michoacán, Estado de México, Ciudad de México, Chile, Colombia, Uruguay, República Dominicana, Argentina, Venezuela y España y podrán degustar de las variedades desde la clásica de jamón, milanesa, mole, hasta la de carne de cocodrilo, avestruz, venado, jabalí, mantarraya, mariscos, entre otras.

Evelyn Parra Álvarez alcaldesa en la Venustiano Carranza solicita al público cuidar las medidas sanitarias en el uso del cubrebocas si no está ingiriendo alimentos, tener las manos limpias o desinfectadas con gel, para lo cual tendrá a su disposición módulos especiales donde también habrá medición de temperatura.

Explicó la necesidad social de este tipo de festividades al señalar que las nuevas circunstancias dificultan la recuperación económica del país y aún del mundo luego del confinamiento obligado por la pandemia. En esta Feria se espera una derrama económica superior a los 4.5 millones de pesos a favor de micros, pequeñas y medianas empresas.

La Feria de la Torta, cuya primera edición fue en 2004 con 29 expositores y 50 mil asistentes, aproximadamente, es ya el evento gastronómico más importante del país y tendrá en esta ocasión más de 100 expositores y más de 300 mil degustadores.

Los expositores presentaron en la conferencia de prensa una muestra de 7 metros de longitud de lo que será la mega torta más grande del mundo que será elaborada en la inauguración.