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Falta impulsar la gastronomía a nivel nacional.
Jalisco es un estado que tiene un gran potencial gastronómico, sin embargo, hace falta impulsarlo.
Así lo dijo el famoso Chef Herrera, mostrando sus habilidades en Talent Land.
Ensenada, Tijuana y Valle de Guadalupe, se ha sabido explotar, lo han potencialidad de una manera correcta. Sin embargo, hay lugares que están completamente "muertos", además, hace falta una "conjetura nacional", en pocas palabras impulsarlo y continuidad, aunque las Cámaras de Alimentos , han tratado, pero falta constancia y son impersistentes, aun así, espera que el gobierno federal comience con acciones y de potencialidad a la gastronomía a nivel nacional, primero, posterior ya se hablará de forma internacional.
Cabe destacar, que el senado ya ha reconocido la gastronomía en México, pero en poco tipo se va a impulsar con técnicas y recursos económicos.
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